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四十萬谷本舗かぶら寿し【ご贈答用】

○●石川県伝統の発酵食品●○
かぶら寿しは、「塩漬けしたかぶ」に「塩漬けし熟成させた鰤」を挟み、米糀で漬け込んで醗酵させたものです。

かぶら寿し専用に開発された「百万石青首かぶら」の柿のような甘味、日本海の荒波にもまれ脂の乗った「天然の寒鰤」をじっくり熟成させた上質な生ハムのような深い味わい。そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーを是非お楽しみ下さい。

【ヨーグルトに匹敵する乳酸菌】
四十萬谷本舗のかぶら寿しには、ヨーグルトに匹敵する乳酸菌(1g中1億個以上)が含まれています。(石川県立大学による研究)

【内容量】
・約3枚(350g)
・3〜4枚(440g)
・4〜5枚(590g)
・5〜6枚(750g)
・6〜7枚(890g)
・8〜9枚(1200g)
・10〜11枚(1500g)
・12〜13枚(1830g)
※枚数はあくまでも目安です

【賞味期限】製造日より10日 ※要冷蔵

【召し上がり方】
糀を落とさずカットし、そのままお召し上がりください。
扇形(6〜8等分)にカットするのが一般的です。

  • 数量:
  • 配送: ※この商品は送料がかかります。

この商品のショップ情報

四十萬谷本舗

住所
〒921-8541
石川県金沢市弥生1丁目17-28
電話番号
076-241-4173
販売担当者
坂下、木村

店舗コメント

創業明治八年
‐‐かぶら寿し・大根寿し・伝統の味噌漬・加賀沢庵‐‐
加賀藩時代からの伝統の技と知恵を磨き、創業以来の醤油、味噌を始めとした発酵技術は、かぶら寿しや大根寿しの糀の漬物、加賀の味噌漬などに生きています。

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