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洋菓子工房 ぶどうの木収穫月(みのりづき)のダクワーズ

アーモンドをふんだんに使った香ばしい生地に、コンフィチュールとバタークリームをサンドした焼き菓子。
ヘーゼルナッツクリーム&フランボワーズ、カフェクリーム&いちじく、キャラメルクリーム&ブルーベリーの3種類です。

[ヘーゼルナッツクリーム&フランボワーズ]
ヘーゼルナッツをふんだんに使った生地で、フランボワーズのコンフィチュールとヘーゼルナッツクリームをサンドしました。

[カフェクリーム&いちじく]
アーモンド香るシンプルな生地で、ほろにがカフェクリームとやわらかい甘さのいちじくのコンフィチュールをサンドしました。

[キャラメルクリーム&ブルーベリー]
紅茶風味の生地で、キャラメルクリームとブルーベリー&紅茶のコンフィチュールをサンドしました。

【原材料】
[ヘーゼルナッツクリーム&フランボワーズ]
卵白、砂糖、アーモンド、ヘーゼルナッツ、バター、小麦粉、ジャム(フランボワーズ、砂糖、レモン果汁、紅茶)、トレハロース、ゲル化剤(ペクチン)、香料(バニラ)、ベニコウジ色素

[カフェクリーム&いちじく]
卵白、砂糖、アーモンド、バター、小麦粉、生クリーム、ジャム(いちじく、混合果物果汁、レモン果汁、バニラ)、コーヒー、トレハロース、ゲル化剤(ペクチン)

[キャラメルクリーム&ブルーベリー]
卵白、砂糖、アーモンド、バター、小麦粉、生クリーム、ジャム(ブルーベリー、混合果物果汁、レモン果汁、紅茶)紅茶、トレハロース、香料(バニラ)
【賞味期限】
 製造日より21日

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この商品のショップ情報

洋菓子工房 ぶどうの木

住所
〒920-0171
石川県金沢市岩出町ハ50-1
電話番号
076-258-0001
販売担当者
池田 薫

店舗コメント

金沢で30年続く、洋菓子・レストランの名店。

地元農家のこだわり素材で作ったお菓子やドレッシング、自家製ぶどうで作ったジュース、ジャムなど素材の特徴、良さを最大に活かした逸品が揃います。

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