海山の幸、老舗菓子、伝統工芸品、生活雑貨を扱う北陸を中心とした特産品通販サイト金沢楽座

ようこそゲスト様(お買い物をはじめるにはログインをしてください)

柚餅子総本家中浦屋金沢ゆべし「柚雲(ゆううん)」

『平成24年度石川ブランド』認定

江戸時代、加賀藩前田家のお殿様が食べていた「柚厭」を、丸柚餅子を製造して百年の歴史をもつ中浦屋が、その経験と技術により調整再現したものが果実味豊かな丸柚餅子「柚雲」です。

現代の丸柚餅子とは異なり、道明寺粉の食感や果肉の酸味が楽しめます。
また、果肉がたくさん入っており、柚子の良い香りが口の中に広がります。

金沢市内で収穫された一級品の金沢ゆず、白山くるみ、大野しょうゆ、加賀の餅米で製造した道明寺粉を使用するなど、原材料にもこだわっています。

保存食でありながら、生菓子のようなみずみずしさが特徴です。

【サイズ】
8×8×9.3cm
約100g以上(柚子をまるごと加工するため、多少のばらつきはございます)

【原材料】
もち米(道明寺粉)、砂糖、柚子、くるみ、醤油(大豆・小麦を含む)

【賞味期限】
90日間

  • 数量:
  • 配送: ※この商品は送料がかかります。

この商品のショップ情報

柚餅子総本家中浦屋

住所
〒928-0001
石川県輪島市河井町わいち4部97番地
電話番号
0768-22-0131
販売担当者
沖崎まり、中谷裕子

店舗コメント

輪島市のわいち懐隈中ほどに建つ当店は、輪島銘菓「丸柚餅子」を昔ながらの製法で、ひとつひとつ丹念に手作りしている明治43年創業の老舗です。

ページの最上部へ